El brócoli podria frenar la artrosis

Un grupo de cientificos de una universidad del Reino Unido asegura que comer brócoli disminuye el riesgo de sufrir artrosis y frena su desarrollo en caso de padecer la enfermedad. Ya que el sulfurafano, un compuesto que contiene, tambien presente en el repollo y las coles de brusela, bloquean la enzima destructiva que causa los daños en el cartílago, el tejido que cubre los extremos de los huesos en las articulaciones. La artritis en una enfermedad degenerativa que afecta las articulaciones.

Coni Valenti